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Mazza da tamburo giovane
Mazza da tamburo giovane

MAZZA DA TAMBURO
LEPIOTA PROCERA
In genovese: Buggiu sc¨u - Trulle

E' un  fungo che si trova pi¨ facilmente nei prati ed al margine dei boschi.
Il cappello, inizialmente ovoidale, poi piano con umbone al centro, Ŕ bianco
giallastro, coperto di scaglie squamose brune e pu˛ raggiungere il diametro di
30 cm.
Le lamelle sono bianche e tendono a diventare giallastre negli esemplari maturi.
Il gambo, che pu˛ raggiungere i 30 - 40 cm. d'altezza, Ŕ cilindrico, cavo e duro
munito di un anello ed, al di sotto di questo, striato da zebrature brune.
La carne del cappello Ŕ tenera, bianca ed ha un leggero sapore di nocciola
quella del gambo, molto fibrosa, generalmente non viene consumata.
Si presta bene ad essere cotto alla griglia.

LE ALTRE PIANTE E FUNGHI DEI  BOSCHI E  DELLA MACCHIA MEDITERRANEA NEL NOSTRO TERRITORIO


Agarico vinato 
Agave
 Alaterno
 Alloro
 Asparago selvatico
Bosso
 Campanula media 
 Cappero
 Castagno
 Cineraria
Cisto femmina
Colombina rossa
Colombina verde
  Corbezzolo
Erica 


Erica arborea 
Euforbia arborea
 Felce florida
 Felce aquilina
 Fico d'India
 Fillirea
 Finocchio di mare
Gallinaccio
 Ginepro rosso
 Ginestra
 Lavanda selvatica
 Leccio
Lentisco
Mesembiantemo
Mirto
Ofride


Ontano nero
Papavero delle sabbie
Pino d'Aleppo
Pino marittimo
Porcino
Pungitopo
Rosmarino
Roverella
Sparzio
Steccherino dorato
Strappabrache
Terebinto
Tignosa verdognola
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Ultimo aggiornamento: 02/02/2008